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由教育部、國家市場監(jiān)管總局和國家衛(wèi)生健康委員會共同制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》4月1日起施行。
校園食品安全,關(guān)乎億萬師生的身體健康,關(guān)乎健康中國戰(zhàn)略實施和教育強國建設(shè),是推進(jìn)平安校園建設(shè)和基層社會治理的重要內(nèi)容。保障校園食品安全是一項系統(tǒng)工程,需要綜合施策,多管齊下,共管共治,不斷創(chuàng)新、優(yōu)化治理模式。
保障校園食品安全,要真正落實各方責(zé)任。正如學(xué)校食品安全新規(guī)要求的,地方黨委政府要切實履行黨政同責(zé)、屬地管理的責(zé)任。教育、市場監(jiān)管、公安、商務(wù)等職能部門要強化法定職責(zé),在校園食品信息通報、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、督導(dǎo)檢查等方面,加強溝通、密切配合、協(xié)同聯(lián)動,形成加強學(xué)校食品安全監(jiān)管工作合力,從嚴(yán)懲治校園食品違法違規(guī)犯罪行為,建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“黑名單”制度和制假售假公開曝光制度,大幅度提高違法犯罪成本,使制假售假者傾家蕩產(chǎn)。
保障校園食品安全,學(xué)校要切實落實食品安全主體責(zé)任,實行食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制,建立食品安全管理機構(gòu),配備食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度和責(zé)任制度,加大校園食品科普力度,定期自查學(xué)校食品安全工作,及時排查和消除食品安全風(fēng)險隱患,并積極爭取地方政府的政策和資金支持,改善學(xué)校食堂供餐條件。
保障校園食品安全,要真正實現(xiàn)長短結(jié)合。針對當(dāng)下校園食品安全突出問題,集中開展專項整治。如每逢學(xué)校春、秋季開學(xué),以學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位,組織開展校園食品安全專項檢查；但不能停留于搞運動式執(zhí)法,刮一陣風(fēng)就完了,必須圍繞固本強基,建立健全常態(tài)化的科學(xué)、有效長效機制,把嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控的要求落實到日常執(zhí)法監(jiān)管中去,常抓不斷,嚴(yán)管不懈,綿綿用力,久久為功,做到從源頭上防范和減少校園食品安全問題的產(chǎn)生。
保障校園食品安全,要真正實現(xiàn)共建共治治理變革。學(xué)校師生是食品的消費者,也是校園食品安全工作的參與者和監(jiān)督者。為此,一方面要對廣大師生加強食品科普力度,以喜聞樂見的形式,深入開展食品安全科學(xué)知識進(jìn)校園活動,增強師生的食品安全質(zhì)量意識、消費維權(quán)意識和識假拒假意識；另一方面,要以推進(jìn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建和學(xué)校食堂“明廚亮灶”工作為載體,鼓勵學(xué)校運用移動互聯(lián)網(wǎng)和視頻監(jiān)控等信息化技術(shù)手段,拓寬接受監(jiān)督渠道,主動接受學(xué)生家長和社會的監(jiān)督。
保障校園食品安全有法可依、有規(guī)可循固然可喜,但讓校園食品安全新規(guī)長出牙齒更加迫切。從某種意義上說,加強校園食品安全新規(guī)執(zhí)行情況的檢查監(jiān)督和執(zhí)法監(jiān)督必不可少。只有嚴(yán)格地監(jiān)督才能保障新規(guī)嚴(yán)格地執(zhí)行,只有新規(guī)嚴(yán)格地執(zhí)行,才能有校園食品安全切實的保障。因此,讓校園食品安全新規(guī)長出牙齒,是人們強烈的期待。