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為規(guī)范我縣餐具、飲具集中式消毒服務機構(gòu)信用“紅黑名單”的認定、發(fā)布、動態(tài)調(diào)整，實現(xiàn)信用“紅黑名單”信息資源共享，根據(jù)《福州市社會信用體系建設(shè)規(guī)劃(2016-2020年)》(榕政辦[2016]176號)、《福州市人民政府辦公廳關(guān)于開展守信聯(lián)合激勵和失信聯(lián)合懲戒工作的通知》(榕政辦[2016]264號)等文件精神和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我縣衛(wèi)生監(jiān)督工作實際，制定本制度。
一、工作目標
通過建立誠信“紅黑名單”，發(fā)布餐具、飲具集中式消毒服務機構(gòu)的誠信行為信息，褒揚誠信、懲戒失信，推動形成良好的社會誠信氛圍，建立“守信光榮、失信可恥”的誠信社會環(huán)境。
二、工作任務
依法對餐具、飲具集中消毒服務單位實時監(jiān)督檢查時，根據(jù)企業(yè)各項衛(wèi)生管理工作落實情況，對其進行“紅黑名單”的認定，建立對餐具、飲具集中消毒服務單位紅黑名單目錄并向社會公布，并根據(jù)監(jiān)督檢查情況動態(tài)調(diào)整“紅黑名單”目錄。
當餐具、飲具集中消毒服務單位根據(jù)《餐具、飲具消毒服務單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》(以下簡稱規(guī)范)做好各項衛(wèi)生管理工作，建立自查制度、落實生產(chǎn)過程質(zhì)量控制措施，有較高的衛(wèi)生安全管理水平時，認定為守信“紅名單”。
檢查中發(fā)現(xiàn)餐具、飲具集中消毒服務單位存在下列問題的，認定為失信“黑名單：
(一)企業(yè)廠區(qū)環(huán)境與布局、生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物料及倉儲和運輸、生產(chǎn)過程、衛(wèi)生質(zhì)量管理體系、人員衛(wèi)生資質(zhì)等衛(wèi)生管理工作不符合《規(guī)范》規(guī)定的衛(wèi)生要求;
(二)企業(yè)違反《食品安全法》規(guī)定用水，使用洗滌劑、消毒劑，或者出廠的餐具、飲具未按規(guī)定檢驗合格并隨附消毒合格證明，或者未按規(guī)定在獨立包裝上標注相關(guān)內(nèi)容;
(三)餐具、飲具消毒服務單位拒絕、阻撓、干涉衛(wèi)生計生行政部門及其工作人員依法開展監(jiān)督檢查的;
(四)餐具、飲具消毒服務單位產(chǎn)品在衛(wèi)生計生行政部門抽樣檢驗中檢驗不合格。
三、紅黑名單發(fā)布方式
縣衛(wèi)生監(jiān)督所在對餐具、飲具消毒服務單位監(jiān)督檢查后，及時匯報相關(guān)檢查情況，經(jīng)審核后，認定紅黑名單并調(diào)整目錄，在福州衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站進行公示，同時將更新后的目錄上縣衛(wèi)計局，通過縣衛(wèi)計局在“信用福州”網(wǎng)站將餐具、飲具消毒服務單位紅黑名單向社會公開、公示。
四、守信激勵和失信懲戒
對于被列入守信紅名單的餐具、飲具消毒服務單位，我局將加大對守信行為的表彰和宣傳力度。通過新聞媒體宣傳，營造守信光榮的良好輿論氛圍。
對于被列入失信黑名單的餐具、飲具消毒服務單位，我局將增加對該類單位的監(jiān)督檢查頻次，加大處罰力度，嚴格督促企業(yè)整改存在問題，并對整改落實情況跟蹤監(jiān)督檢查，存在違法行為的，依照《食品安全法》等法律規(guī)定給予行政處罰。